Un guide pratique pour accompagner le passage vers une alimentation végane, éclairé par la vision de la naturopathie. Les bénéfices santé de ce régime végétale, études à l’appui, sont mis en avant, accompagnés de conseils nutritionnels pour éviter les carences et les mauvaises pratiques, notamment à l’aide de compléments alimentaires et d’exemples de menus sur une semaine.